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La cucina pugliese

La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati.

sapori di puglia

sapori di puglia

sapori di puglia

Al MARdiVINO non mancano mai



Chiedete il "Polipo cotto alla brace e marinato in scapece", che racchiude molti dei segreti della cucina barese.




A seguire, le "Orecchiette baresi con vongole veraci, rucola selvatica e pomodorini".




Un piatto che vi sorprenderà: il "Rombo chiodato cotto in crosta di pane con pomodori, olive e capperi".




Un altro vanto le alici fritte, ripiene con capperi e olive e sapientemente abbinate ad una salsa al rafano.




Per finire, il bocconotto, tipico dolce pugliese con salsa ai frutti di bosco.




Venite al MARdiVINO per scoprire altre specialità!

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Contatti

Ristorante MARdiVINO
Strada Canizzano, 44
31100 Treviso
T. (+39) 0422 346 542
Email
info@ristorantemardivino.it



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Il Ristorante MarDiVino si trova a Treviso, in via del Nascimben 1/a.

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